Đà Lạt Zen Valley cần tuyển bếp nhiều vị trí

[Đào Kỳ Vọng]

*Bếp Trưởng:
Điều hành và tổ chức bếp hiệu quả.
Quản lý và sắp xếp thời gian làm việc nhân viên các ca.
Duy trì tốt tiêu chuẩn VSATTP, PCCC, ATLD.
Đào tạo và hướng dẫn nghiệp vụ bếp.
Lập kế hoạch kinh doanh ẩm thực.
Soạn biểu mẫu, menu, định lượng món ăn
Có kiến thức về các loại thực phẩm, hàng hóa.
Đạt mức lợi nhuận và giám sát chi phí.
Am hiểu các phong cách ẩm thực âu, a ( ưu điểm món au)
2 năm kinh nghiệm ơ vị trí BT nhà hàng hoặc KS châu âu.
Có bằng cấp nghiệp vụ bếp quản lý.
*Bếp phó:
Có vai trò như bếp trưởng.
*Bếp chính:
Biết nấu món ăn âu.
Biết lên menu, định lượng
Biết hướng dẫn đào tạo nhân viên
Lên kế hoạch làm việc cho nhân viên trong ca.
Quản lý tốt thực phẩm và tài sản trong bếp
Biết làm các mô hình tiệc như alacarte, buffet, setmenu, teabreak
Am hiểu VSATTP, PCCC, ATLD
Kinh nghiệm 2 năm nhà hàng, ks âu
Có bằng cấp nghiệp vụ bếp.
Lương Thỏa Thuận
Liên hệ Thảo Ly: 0937895356
Cv gửi về: thaoly3108@gmail.com